MANIFESTAZIONE PER LA VALORIZZAZIONE DELLA RAZZA CHIANINA NELLA ZONA DI ORIGINE XI EDIZIONE
22-23-24-29-30-31 MAGGIO 1-2 GIUGNO 2015
BETTOLLE (SIENA) Patria storica della chianina

 

 

 

 

 

 

Chianina in tavola Matrimonio Contadino - immagini

 

 

 

 

 

PROGRAMMA

 
VENERDÌ 22 Maggio

 
19,00   

Osteria della chianina” per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGPVitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio. Apertura Stand Gastronomico


21,15   

ALO’ CHE SE RIDE


Concorso della barzelletta Chianina per BAMBINI e RAGAZZI – II° edizione


Presentano la serata SANTI CHERUBINI "IL PENNA" e ALESSANDRO LISI affiancati dalle vallette Gianna e Giannina (Gianni Fiorenzoni e Marco Giannini) Premiazione per i partecipanti al Concorso


 

SABATO 23 Maggio


10,30  

Apertura dei lavori della Tavola Rotonda “PER UNA SANA E GIOVANE ALIMENTAZIONE” Tra gli interventi quello del Prof Pierluigi Rossi, Specialista in Scienza della Alimentazione, in Igiene e Medicina Preventiva

Con la partecipazione dell’ Istituto Comprensivo John Lennon di Sinalunga

 

11,00  

“Apertura della Vetrina di Razza Chianina” A cura di Associazione Toscana Allevatori


13,30  

Pranzo per i partecipanti alla Tavola Rotonda a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio

 

CHIANINA IN MISCHIA


15,30  

TORNEO MINI RUGBY PROVINCIALE In collaborazione con Vikings Chianciano Rugby a.s.d., Ass. La Frontiera

17,30  

IV° TORNEO RUGBY SENIORES In collaborazione con Vikings Chianciano Rugby a.s.d., Ass. La Frontiera

 

16,00  

APERTURA MOSTRE D’ARTE, FOTOGRAFICHE E DOCUMENTALI

 

Ricordi della razza chianina nella Valdichiana anni ’60;

Nerino Trabalzini, un fotografo di campagna appassionato”.

Mostra Fotografica

A cura di Francesco Parigi, Roberto Trabalzini, Mauro Agnesoni


Le luci della Valle

Opere di LATEEF ETAWI

Mostra di pittura


I colori dell’anima

Opere di CIPOLLETTI ADRIANO

Mostra di pittura


Mostra personale di PIETRO CRESTI

Mostra di scultura

 

Mostra collettiva degli allievi della Scuola di Federico D’Agostino

Mostra di pittura

 
Mostra personale di FEDERICO D’AGOSTINO

Mostra di pittura

 
Un GIGANTE per amico” - Progetto continuità

Mostra fotografica

A cura di Istituto Comprensivo John Lennon Sinalunga Scuola Primaria e Secondaria di 1° grado Bettolle


Archeologia del mondo agricolo

Mostra didattica

A cura di MAEC Museo dell'Accademia Etrusca e della Città di Cortona

 

16,30  

La Valdichiana nell’anno dell’EXPO”. E dopo?

Presentazione del progetto di promozione territoriale:

La Valle del Gigante bianco, dal Centro documentale alle Strade della Chianina

Tavola rotonda con vari interventi e contributi

 
18,00  

Il Caffè della Valdichiana

Salotto artistico culturale musicale con il pubblico protagonista con vari interventi e contributi di personalità della Val di Chiana

Condotto da Bruno Nucci

 

CHIANINA IN TAVOLA


19,30     

Aperitivo

 
20,00     

CENA DI DEGUSTAZIONE di antiche ricette Toscane a base di CARNE DI CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio in abbinamento con VINI pregiati di Aziende appartenenti al Consorzio di Tutela Prosecco D.O.C., Consorzio della Denominazione San Gimignano, Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Consorzio di tutela dei vini D.O.C. Cortona, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino a cura di F.I.C. (Associazione Cuochi Senesi), F.I.S.A.R Delegazione Valdichiana, Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, A.I.C.O.O Delegazione Siena

 

Sarà presente una Delegazione de “ Union Europèenne des Gourmets – Italia” Consolato di Siena-Firenze-Toscana

 

Durante la cena Cerimonia di premiazione

Premio Ezio Marchi per la comunicazione - VIII° Ediz..

 

20,00 

 IL TERZO TEMPO DI CHIANINA IN MISCHIA

Birra, carne alla brace e musica dal vivo

Piazza G. Garibaldi, BETTOLLE

In collaborazione con Vikings Chianciano Rugby a.s.d. e Ass. La Frontiera

 
21,30  

Concerto della BAND “Super Disco Bros

Piazza G. Garibaldi, BETTOLLE


 

DOMENICA 24 Maggio


8,30   

Apertura della Vetrina di Razza Chianina

A cura di Associazione Toscana Allevatori


10,00  

Apertura Stand espositivi di prodotti tipici del territorio

 

MOTO E VESPE VINTAGE” Mostra statica di motoveicoli d’epoca

La Lambretta, Moto da cross e regolarità d’epoca

 

Mostra statica di motoveicoli d’epoca
Esposizione di trattori e attrezzi agricoli antichi

 
“MERCATINO DEGLI HOBBISTI” piccolo antiquariato e modernariato

 

11.00 

La Grande disfida della chianina

RI-CONOSCERE LA BISTECCA DI CARNE CHIANINA

Un modo per verificare il livello di conoscenza sulla carne chianina, dall’ esperto al normale consumatore,

attraverso la degustazione di diversi tipi di carne.

Parteciperanno giornalisti, macellai e chef e chiunque piaccia mettersi in gioco…

 

13,00

Degustazione di carne chianina IGP “Vitellone bianco dell’ Appennino centrale” con la partecipazione di aziende ECCELLENZE del territorio

 

16.00

COPPA CHIANINA DELLA SFOGLIAII° edizione

Con la conduzione di ALEX REVELLI

In collaborazione con Auser Bettolle

 
17,00

IL PAESE DE’ CITTINI” festa in piazza per i bambini

Giochi dimenticati” e “Merenda di una volta” per i più piccoli

-ChianinArt Junior Laboratorio di pittura sulle sagome di toro chianino …e tanti divertenti laboratori per scoprire i mestieri e i saperi di una volta…

-Laboratorio Geppetto

-Mani in pasta

-Creo con la creta

-La nonna racconta

-Come si creano le bambole di pezza

 
19,00

OSTERIA DELLA CHIANINA

per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGPVitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio.

 
21,00

ESIBIZIONE DI BALLO DELLA EFFE&ERRE DANCE

Storia del ballo da competizione e del ballo tradizionale

Alla fine…. musica per tutti!


 

GIOVEDÌ 28 Maggio


20,00

A tavola con l’Autore

Segue la presentazione del libro:

“CANTIERI: SANTI E CHERUBINI, alle origini della lingua aretina”

di Santi Cherubini "Il Penna"


 

VENERDÌ 29 Maggio


10.00

“La chianina tra i banchi di scuola”

In collaborazione con Consorzio del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”

Con la partecipazione dell’Istituto Comprensivo John Lennon di Sinalunga che presenterà la Mostra fotografica “Un GIGANTE per amico”

- Progetto continuità A cura di Istituto Comprensivo John Lennon Sinalunga Scuola Primaria e Secondaria di 1° grado - Bettolle

Premiazione per gli partecipanti al “Progetto continuità”

 

19,00

OSTERIA DELLA CHIANINA

per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio. Apertura Stand Gastronomico

 

20,00

LE PICCOLE COSE CHE AMO DI TE

Aperitivo e cena con spettacolo di arte varia

A cura di Compagnia Teatrale ‘Il Bucchero’ 


 

SABATO 30 Maggio


10,30

STALLE DI CHIANINA APERTE” Conoscere gli allevamenti della chianina per scoprire la sua zona d’origine, la Valdichiana.

Tavola rotonda con vari interventi e contributi

 
11,00

Apertura della Vetrina di Razza Chianina

A cura di Associazione Toscana Allevatori


11,30

OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio. Apertura Stand Gastronomico

 
16,00

LA FAMIGLIA PASSERINI E LA RICERCA ARCHEOLOGICA A BETTOLLE NELL’ OTTOCENTO

Tavola rotonda con vari interventi e contributi Con la partecipazione di:

Museo Nazionale Etrusco di Chiusi, Museo dell’Accademia Etrusca e della Città di Cortona, Museo Civico Archeologico delle Acque di Chianciano Terme

Durante la tavola rotonda ci sarà una presentazione di reperti della Collezione Passerini

 

19,00

SALUTO ALLA DELEGAZIONE DI AY – CHAMPAGNE da parte de “La Folkloristica” di Bettolle

 

“CHIANINA IN TAVOLA”

 
19,30

Aperitivo


20,00

CENA DI DEGUSTAZIONE di antiche ricette Toscane a base di CARNE DI CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio in abbinamento con VINI pregiati di Aziende appartenenti al Consorzio di Tutela Prosecco D.O.C., Consorzio di Tutela dei vini D.O.C. Cortona, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, Consorzio del Chianti Classico Gallo Nero, Piemonte D.O.C. a cura di F.I.C. (Associazione Cuochi Senesi), F.I.S.A.R Delegazione Valdichiana, Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, A.I.C.O.O Delegazione Siena

OSPITE D’ONORE la delegazione di Ay - Champagne, Comune gemellato con Sinalunga

 
21,30

La Veglia contadina

In collaborazione con Ass. Astrolabio


 

DOMENICA 31 Maggio


9,30

Apertura della Vetrina di Razza Chianina A cura di Associazione Toscana Allevatori

 
10,00

Apertura Stand espositivi di prodotti tipici del territorio
 

MOTO E VESPE VINTAGE

La Lambretta, Moto da cross e regolarità d’epoca

Mostra statica di motoveicoli d’epoca

 
Mercatino degli hobbisti

piccolo antiquariato e modernariato

 
Esposizione di trattori e attrezzi agricoli antichi

 
AUTO D’EPOCA SULLE STRADE STORICHE DELLA CHIANINA

a cura di “CLUB OLD CAR” di Ardea (ROMA)

 
11,30

OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio. Apertura Stand Gastronomico

 

RIEVOCAZIONE STORICA DI UN MATRIMONIO

CONTADINO IN VALDICHIANA DEGLI ANNI ’50 - IV edizione

 

12.00

I due Cortei, della Sposa e dello Sposo sfilano per le vie del paese e arrivano sul sagrato della Chiesa per la Cerimonia Nuziale

 
13.30

Pranzo del matrimonio contadino con piatti della tradizione

 

16.30

Il Corteo degli sposi si incammina verso la casa dello Sposo.

 

17.00

Festa Contadina nell’aia.

La Sposa apre le danze e tutti iniziano a ballare fino a tarda sera

 
Con la partecipazione di:

la Compagnia “Il Cilindro” - Ass. Astrolabio - Compagnia Teatrale Il Bucchero

 

Con la conduzione di SUSANNA CUTINI E ALEX REVELLI

 
18,15

SALUTO ALLA DELEGAZIONE DI AY – CHAMPAGNE da parte della Pro-Loco di Bettolle con esibizione del gruppo sbandieratori.

 
18,30

CHIANINA &…CHAMPAGNE

Degustazione per gustare lo Champagne con piatti a base di CARNE CHIANINA IGP

Un’occasione unica per apprezzare queste due grandi eccellenze, la chianina e lo champagne, espressioni e simboli di due Territori “gemellati”.

Durante la degustazione, i sommelier della FISAR e importanti chef della Valdichiana, proporranno abbinamenti per celebrare questo “sodalizio”.

 

In collaborazione con di F.I.C. Associazione Cuochi Senesi, F.I.S.A.R. Delegazione Valdichiana

 

EVENTO speciale dedicata a Aÿ-Champagne, Comune gemellato con Sinalunga


 

LUNEDÌ 1 Giugno

 
10,00

STALLE DI CHIANINA APERTE

Visite negli allevamenti di Chianina della Zona di Origine, la Valdichiana

 
12,00

OSTERIA DELLA CHIANINA

per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio.

Apertura Stand Gastronomico


19,30

CHIANINA GIOVANI

Apericena” nel parco di Villa Olda con DJ AMPIFUNK


 

MARTEDÌ 2 Giugno


9,00

Camminata nella zona d’origine della chianina

A cura di Scuola italiana Nordic Walking Siena


9,30

Chianina in gooolll!!!!!!2° Memorial "CARLO GIUDARELLI"

Torneo di calcio riservato ai settori giovanili A cura di Ass. La Frontiera

 
10,00

STALLE DI CHIANINA APERTE

Visite negli allevamenti di Chianina della Zona di Origine, La Valdichiana

 
12,00

OSTERIA DELLA CHIANINA

per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio.

Apertura Stand Gastronomico


22,00

Estrazione Lotteria a premi

 
22,30

Chiusura della Manifestazione con il saluto e il ringraziamento a tutti i partecipanti e sostenitori presso l’Osteria della Chianina

 

 

 

 

Tutti i giorni della manifestazione (22-23-24-29-30-31 Maggio 1-2 Giugno) sarà aperto lo stand de “l’Osteria della Chianina”

per gustare piatti a base di CARNE CHIANINA IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e di prodotti del Territorio

 

 

Occorre prenotarsi per
- Cene “CHIANINA IN TAVOLA”                                                            

- Pranzo del “MATRIMONIO CONTADINO”                                             

- Degustazione “CHIANINA &…CHAMPAGNE”

 

 

 

telefonare a 333.7287320 

telefonare a 328.4810730

telefonare a 335.6933750