Amici della Chianina


Martedì 2 giugno 2026 è tornata a Bettolle la Rievocazione del Matrimonio Contadino, uno degli appuntamenti più sentiti e identitari della

Valle del Gigante Bianco.

Una giornata che riporta in vita l’atmosfera della Valdichiana degli anni ’50, tra cortei, tradizioni popolari, musica, teatro e piatti della cucina contadina.

Quest’anno il racconto segue il viaggio dalla Maremma alla Valdichiana sulle vie della transumanza, con l’arrivo dello sposo accompagnato dal parentado e la celebrazione del matrimonio nel cuore del paese.

Dalla sfilata per le vie di Bettolle fino al pranzo nuziale con ricette della tradizione, dagli stornelli improvvisati alla grande festa sull’aia: una rievocazione che unisce memoria, comunità e cultura popolare.

Programma

Ore 11.00: L'arrivo dello sposo: ritrovo in piazza per accogliere 1 arrivo dello sposo e di tutto il parentato, provenienti da un paese della Maremma

Ore 12.00: l due cortei, uno della sposa e uno dello sposo, con i parenti, gli amici e i conoscenti sfilano per le vie del paese e arrivano sul Sagrato della Chiesa di San Cristoforo per la cerimonia nuziale. Fanno da cornice Spari di fucile e lancio di confetti.

Ore 13.00: Pranzo nuziale del Matrimonio contadino con piatti della tradizione contadina della Valdichiana. Tra una portata e l'altra stornellatori improvvisano versetti maliziosi in rima.

Ore 13.30: Alla fine del pranzo, il corteo degli invitati con gli sposi si incammina verso Vaia della casa della sposa, fino a quando un uomo con la fisarmonica inizia a suonare...

Ore 17.30: Festa Contadina nell'aia. La sposa apre le danze ballando prima con il babbo e dopo con io sposo, poi si aggiungono gli invitati e tutti iniziano a ballare fino a tarda sera.
 

Menù del pranzo dl Matrimonio Contadino

2 Giugno - ore 13:00

Crostino nero toscano

Collo ripieno arrosto 

Affettati misti

Cannelloni al sugo della massaia

Arrosto misto di animali del cortile con patate arrosto e insalata

Torta degli Sposi