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31 Maggio 2009

 

 

 

 

Granelli di toro in pastella

Polpettine di chianina al dragoncello

 

 

 

Lingua di chianina in salse

Riso mantecato allo zafferano con animelle

 

 

Bauletto di chianina ripieno su letto di crema di piselli

 

 

 

Coda di chianina con carciofo violetto

 

 

 

Pinolata

 

 

I Vini

Arteliquida, bianco d'autore

I.G.T. Toscana - 2007

c

Az. Agr. Montechiaro

 di Góccioli A. - Siena
 

Molino delle Balze

Chardonnay

c

Rocca di Castagnoli,

Gaiole in Chianti (Si)
 

Chianti Classico

D.O.C.G. 2007

c

Az. Agr. Poggio Bonelli,

Castenuovo Berardenga (Si)

Chianti Classico D.O.C.G.

 2003 Riserva

c

Querciavalle, Az. Agr. Losi

Pontignanello (Si)
 

Vin Santo del Chianti Classico
D.O.C. 2004

Castello Badia Berardenga

Az. Agr. Badia d'Ombrone, Castelnuovo Berardenga (Si)
 

Strada di Montechiaro, 3
53100 Siena

Tel. e Fax 0577 363016 www.terredellagrigia.com  agriccioli@yahoo.com
 

Localitą Castagnoli
Gaiole in Chianti (SI)
Tel. 0577 731004
Fax 0577 731004

www.roccadicastagnoli.it

 

53019 Castelnuovo B.ga (Si)
Loc. Poggio Bonelli
Tel. 0577 355382 -

0577 355383
www.poggiobonelli.it
 

 53010 Vagliagli (SI) Querciavalle - Pontignanello
Tel. 0577 356842 www.aziendagricolalosi.it   info@aziendagricolalosi.it
 		 53019 Castelnuovo B.ga (Si)
Localitą Badia D'Ombrone, 1
Tel. 0577 355145